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中国首家即将登陆新三板的品牌鸡蛋生产商圣迪乐村要树立中国高端鸡蛋新标准。

11月8日，山姆·圣迪乐村《高品质鸡蛋质量承诺》联合发布会在深圳山姆总部举行。会上，中国高品质鸡蛋领导品牌圣迪乐村携手山姆会员商店，联合发布《高品质鸡蛋质量承诺》。同时，双方在国内率先推出鸡蛋“12天货架期”，并通过蛋品信息全程可追溯、全产业链品质保障，向中国消费者提供更多高品质蛋品承诺，进一步推动中国蛋品行业向更高标准发展。

在《高品质鸡蛋质量承诺》中，双方在“新鲜、安全、营养、美味、洁净”五大方面提出郑重承诺。同时，双方在全国首推十二天货架期，承诺只售自生产日期起12天内的新鲜好蛋。

在国际上，鸡蛋的新鲜度对应哈夫单位分级标准，哈夫单位越高，鸡蛋新鲜度越高。圣迪乐村鸡蛋研究院实验数据表明：12天内，室温20℃条件下，鸡蛋新鲜度保持在A级以上。因此，鸡蛋出产后的12天称为新鲜黄金期。此次推出的“12天货架期”，正是用时间科学定义新鲜，更多保留蛋品新鲜。此外，圣迪乐村和山姆还承诺不使用抗生素和激素，蛋品信息全程可追溯，消费者可快速自助查询；全产业链五大放心承诺，全面保证蛋品品质。

山姆会员商店首席采购官孟非凡（Neil Maffey）表示，圣迪乐村是山姆值得信赖的合作伙伴之一，双方有着渊源的合作历史。圣迪乐村“专注于一枚高品质鸡蛋”的企业追求和在中国蛋品行业的领导地位，能充分满足山姆会员对蛋品类商品安全、新鲜、营养的需求。圣迪乐村介绍，圣迪乐村将以山姆生鲜食材高品质要求为标准，坚持保障蛋品安全，坚持提升鸡蛋品质，与山姆共同推动中国蛋品行业向更高标准发展。

对于双方的合作，世界家禽学会主席、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁说，作为世界最大的蛋品生产与消费国，行业总量大但整体水平偏低，圣迪乐村作为中国品牌鸡蛋的领导者，联合山姆发布高品质鸡蛋质量承诺，是中国蛋品行业发展中的标志性事件。他希望圣迪乐村继续在品牌化、标准化、规范化发展模式上持续创新，引进和学习国外先进经验，为中国蛋品行业整体水平提升做出贡献。

“此次和山姆联合发布高品质鸡蛋质量承诺，旨在为建立一个更高的标准，为消费者提供更高品质的蛋品。”圣迪乐村表示，未来圣迪乐村将坚持全产业链发展模式，严控蛋品品质标准，并通过进入蛋品深加工领域，促使中国鸡蛋向国际更高标准迈进。

《消费日曝》了解，圣迪乐村不久会登陆新三板，成为国内鸡蛋品牌第一股。
今年上半年，圣迪乐业务增长是12%，净利润是54%，主营业务增长是36%。

据介绍，圣迪乐村今年预计销售额能到7.5亿，明年20%的增长就是9亿多一点，后年在10亿多。会按照每年20%的复合增长率去增长。5年的时间内，我们要做到20亿左右，不会太快。

《消费日曝》了解，目前谷内前十位的市场份额加起来可能就50多亿，相对于三千亿的市场体量，还是比较小。对于圣迪乐而言，成长也是两条腿走路，一个是内生的，是内部建设，第二是并购，这也是向资本市场走的重要原因。

中国的鸡蛋行业总量很大，拥有１４亿只蛋鸡，年收入规模近３０００亿元，但整个行业水平分散，其中养殖规模在５００到１万只的小养殖户有５９万家，５万到１０万的养殖户有２２５０家，１０万到５０万的有７５０家，超过５０万养殖规模的养殖户全国仅２７家，这是一个高度分散的市场。从国外的发展情况来看，以美国为例，规模化养殖场有６２家，养殖量达２.８亿只，而前十位的规模养殖场达到了１.４亿只，行业集中度超过了５０％。

《消费日曝》了解，目前，中国品牌鸡蛋占整个国内鸡蛋市场的份额还非常低，初步估计还不到２％，意味着巨大的成长空间。

鸡蛋也是人们生活中必不可少的消费者，人们越来越注重健康和食品安全，对品牌鸡蛋的接受度越来越高。从近几年的市场情况来看，品牌鸡蛋逐渐由现代卖场、ＫＡ连锁向传统渠道渗透。圣迪乐村已经连续四年成为中国品牌鸡蛋市场综合占有率第一位，已经在全国３０多个大中城市销售，占国内品牌鸡蛋份额仍不到１０％，圣迪乐村已连续多年保持每年２５％以上的增长。