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       从不到5万只蛋鸡起步，仅仅10年时间，圣迪乐村的蛋鸡养殖规模就扩大到了315万只，实现了157%的年均复合增长率，成为中国的“鸡蛋冠军”，可谓创造了行业的发展奇迹。

　　像鸡蛋这样的传统农产品，产业链条长、投入大回收期长、行情波动频繁，容易受多方制约而导致发展速度过缓，但圣迪乐村一方面一直坚守自建基地、打造全产业链模式，另一方面却以惊人的速度快速扩张，背后的奥秘是什么呢？

      创造新型商业模式

　　在蛋鸡产业这个传统农产品领域中，普遍存在着小规模、低水平、低品质、缺技术、缺标准、缺品牌的“一小二低三缺”现象，但圣迪乐村却创造性地提出了“耐克+麦当劳+沃尔玛”模式，这是圣迪乐村针对农产品工业化发展趋势提出的“品牌+标准+规模”的商业发展模式，就是要在鸡蛋这个传统农产品领域中，创建像耐克一样的农产品品牌，建立像麦当劳一样的严格质量标准，构建像沃尔玛一样的市场规模。

　　“目前，圣迪乐村已在全国建有8大基地，各项投入已超过3.2亿元，目的就是要打造全产业链模式，为广大中国消费者孕育出一枚高品质的安全鸡蛋。”

　　中国蛋品协会副会长、圣迪乐村集团总裁说，圣迪乐村清楚，农产品的产业链条是一环扣一环，而且相关性较高，要实现“从土地到餐桌”的全过程控制，为消费者奉献品质有保障、标准一致的高品质鸡蛋，就必须打通产业链。

　　他说：“传统的‘公司+农户’的农业发展模式，很难实现农产品的标准化与统一管控，这也是我们从成立之初就坚持自建基地与产业园区的根本原因。我们只有建立了全产业链，才能真正实现蛋鸡的产业化。我们用十年时间证明了我们这一模式的成功。”

　　没有全产业链就没有放心蛋

　　要有放心蛋，就要有优质的鸡苗、安全无污染的食粮、科学防疫的全程养殖、清洁安全的蛋品加工与销售。十年来，圣迪乐村为了打造一枚安全蛋，在全产业链的构建上倾注了大量了心血。

　　好鸡才能产好蛋，鸡蛋的安全首先来自于母鸡的健康。圣迪乐村率先在蛋品业内自建种鸡基地，让每一只母鸡都身体健康。如果鸡苗体弱或被病菌感染，就得强制淘汰。否则，如果鸡苗不健康，生的蛋就可能因养殖过程中的药物残留而成为“问题蛋”。目前，圣迪乐村的种鸡基地已成为西部最大的蛋种鸡企业。在国内的蛋品企业，像圣迪乐村一样自建种鸡基地的企业尚凤毛麟角。

　　有些蛋品企业根本没有自己的蛋鸡料工厂，蛋鸡料只能外购，蛋品的品质也只能由别人决定。消费者都知道三十年前的鸡蛋好吃，有香味，就是因为母鸡食用的都是原粮。所以，圣迪乐村率先成立专业化的蛋鸡食粮自有工厂，蛋鸡料全是按照自己的科学配方实现专业化生产。好的食粮才能产出好的鸡蛋，圣迪乐村的鸡蛋其实香得有理由的。

　　某种程度上，鸡蛋的安全性主要取决于养殖过程是不是安全防疫。只有防病而非治病，鸡蛋中才能避免药残。与其他一些蛋品企业不同，圣迪乐村的蛋鸡都是自养的，没有外购。蛋鸡养殖过程都采用生物科技的先进手段防疫，不给鸡喂食抗生素，杜绝蛋品药残。要保障蛋品的安全，养殖环节的自控是核心因素，圣迪乐村在行业中作出了应有的表率。

　　除了种鸡、蛋鸡料、养殖是自建外，圣迪乐村在蛋品无菌加工与品牌销售上也是自建与自营。圣迪乐村的技术负责人表示，正是圣迪乐村自有全产业链，所有关键环节都是自控，才有信心与能力全程保证鸡蛋的安全。

　　不少消费者透露，他们之所以长期选择圣迪乐的鸡蛋，不仅在于圣迪乐的鸡蛋确实好吃、品质好，更重要的是这样全产业链的企业更值得信赖，安全放心。退一步说，给自己孩子吃的鸡蛋不安全能放心吗？

　　聚集资本整合行业

　　“中国蛋品行业即将迎来产业整合期，圣迪乐村将用资本的杠杆加速蛋品行业的整合。”圣迪乐村有关负责人介绍说，在获得中信产业基金的战略投资后，目前国内规模最大的蛋鸡企业———四川圣迪乐村生态食品有限公司正全力加快发展步伐，打造安全鸡蛋全产业链的模式，立志成为中国安全蛋品的领航者。

　　据介绍，近10年来，圣迪乐村在打通产业链上可谓不惜血本，几年来投资3.2亿元，在蛋品销售、蛋鸡养殖、种苗繁育、饲料生产四大环节建立了全部可控的产业化运营，并且在每一个养殖基地均采取可追溯的质量控制体系。

　　在圣迪乐村，每一只蛋鸡都有详细的“人事档案”，记录着饲养人员、饲养品种、进鸡时间、鸡苗来源、养殖温度、湿度、用料、免疫、生产性能等信息。最后，这些档案信息会浓缩成追溯码标识在蛋壳上面。所以，每一枚圣迪乐村的鸡蛋，都是放心蛋。

　　目前，圣迪乐村公司在四川梓潼、邛崃、江西丰城、安徽铜陵、湖北襄阳和石首、河北涿州等地建有多个养殖基地，养殖规模达315万只，在二十多个大中城市建有营销机构，建立了近百家圣迪乐村鸡蛋专卖店，产品覆盖800家大型超市及卖场、2000家便民店、3500家农贸网点，年销售额3.7亿元，一跃成为中国蛋品业的“鸡蛋冠军”。

　　重庆晚报记者 王德利