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圣迪乐村成为香港最大餐饮集团蛋品供应商

2017-12-01

1130日,数辆满载圣迪乐村高品质鸡蛋的运输车,将穿越深港海峡,走上香港市场。这标志着圣迪乐村正式成为香港最大餐饮集团美心集团的战略供应商。这也是美心集团不再选用国外进口的鸡蛋,而首次选择大陆的优质蛋品供应商。

美心集团曾受邓小平“钦点”

美心是香港最大的餐饮集团在全球拥有超过980家分店,也是国际知名品牌星巴克、The Cheesecake Factory在不同地区的经营者。值得一提的是,1980年,中美航线开通在即因当时飞机配餐标准达不到美方要求,谈判受阻。当时国家领导人邓小平“钦点”美心集团,成立了中国第一家中外合资企业。

一直以来,美心选用的鸡蛋都是国外品牌,以满足集团对高品质食材的要求。近年来,随着消费者对饮食文化需求越来越高,美心开始在国内寻求品牌鸡蛋合作。

近乎严苛的考察之路

作为国内高品质鸡蛋的领导品牌,圣迪乐村引起了美心的关注。本着“严选高品质”的要求,20165月到201711月,美心集团先后三次到圣迪乐村考察。从防疫卫生到产品质量、从综合管理到生产技术,美心对圣迪乐村进行了详细的走访。

最终,圣迪乐村对标国际标准的质量要求、及全产业链的安全保障,赢得了美心集团的一致认可。20171130日,美心集团正式与圣迪乐村达成战略合作。圣迪乐村成为香港美心首个国内品牌鸡蛋供应商。

数百项指标严控标准

原粮精选、科学配比、严控安全、提升标准,包括数百项指标在内的质量管理体系,保障每一枚圣迪乐村鸡蛋品质。

去年,圣迪乐村全面推行BRCGAP国际标准化体系认证,健全质量安全标准化体系,并发布《高品质质量白皮书》,将质量提升纳入战略顶层设计,对标国际先进标准全方面提升鸡蛋品质。

400余家五星级酒店的共同选择

因为高要求,所以高品质。目前,圣迪乐村已成为全国400余家五星级酒店蛋品供应商。在今年的厦门金砖国家人领导会晤,圣迪乐村作为国际峰会的后勤食材供应商,受到官方表彰。

除了此次合作美心,圣迪乐村成为麦当劳鸡蛋直供基地。这是继肯德基之后,圣迪乐村再次成为国际餐饮巨头的蛋品指定供应商。

今年,圣迪乐村在广东开平新建基地,预计养殖规模达百万只以上。建成后,将为香港、深圳、广州等沿海地区提供更多优质蛋品,为圣迪乐村走向更广市场打下基础。